ねぎの栄養と美味しい食べ方
ねぎといえば ねぎと言えば、色んな料理に合うほか風味もつくため料理を美味しくしてくれる食材の1つです。 ねぎが好きだという人も居る一方で、ねぎがあまり好きではないという人が多いのも現状です。 ねぎという野菜は、独特の風味 …
カテゴリー: 食育
ピーマンの栄養と美味しい食べ方
ピーマンといえば ピーマンと聞くと何が浮かぶでしょうか。 はっきりとした緑、そしてなんといってもピーマンとなかなか切り離すことができないのがピーマンが持っている独特の苦みです。 大人であれば、ピーマンの持つ独特の苦みも魅 …
トマトの栄養と美味しい食べ方
トマトの栄養素について どんな食べ物においても言えることですが、食べ物には個々の好き嫌いがあると思います。 しかし、好き嫌いがあったとしても、栄養素が高い食べ物は摂取した方が体に良いことは間違いありません。 そして、栄養 …
玉ねぎの栄養と美味しい食べ方
玉ねぎは使いやすい食材 玉ねぎは一般的な食材として知られており、さまざまな料理に使いやすい食材です。 生でも加熱しても食べることができますが、生で食べる場合は水にさらす必要があります。 そのまま食べてしまうと辛味とえぐみ …
じゃがいもの栄養と美味しい食べ方
じゃがいもは日常的に食べやすい食材 じゃがいもはスーパーでいつでも売っており、購入しやすい食材です。 値段もほかの食材に比べると安いことが多いため、日常的に使いやすいです。 また、じゃがいもはさまざまなメニューに取り入れ …
さつまいもの栄養と美味しい食べ方
秋の味覚としておすすめのさつまいも さつまいもは「秋の味覚」として知られている食材です。 秋に食べるのはもちろんおすすめですが、ほかの季節に食べるのも良いです。 さつまいもは中央アメリカが原産国で日本に持ち込まれ、江戸時 …